Sau khi sinh

3 công thức chế biến món ăn lợi sữa cho bà mẹ sau sinh
5/29/2014 9:57:01 AM

Nếu chẳng may sau sinh bạn ít sữa, hãy tích cực nấu những món ăn lợi sữa dưới đây để đảm bảo nguồn sữa mẹ dồi dào cho con bạn nhé.

1.Canh đậu phụ non nấu rong biển:
Canh rong, tảo biển được xem là một trong những món ăn truyền thống giúp lợi sữa của người dân Nhật Bản, Hàn Quốc. Rong biển rất giàu dinh dưỡng nhờ hàm lượng đạm thực vật rất cao, ngoài ra rong biển còn chứa rất nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Bát canh tổng hợp nhiều hương vị hài hòa của rong biển giòn giòn, kết hợp với đậu phụ non bùi bùi, tôm ngọt và các loại rau củ nấu kèm.

Nguyên liệu:
- 200g đậu phụ non
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan
- 1 nhúm rong biển khô, bản to
- 150g tôm
- Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hành khô.

Cách làm:
Bước 1: - Đậu phụ non rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn.


Bước 2: - Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

Bước 3: - Rong biển ngâm vào âu nước lạnh, đến khi rong biển nở bung thì rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch. 

Bước 4: - Tôm rửa sạch, bóc bỏ nõn và chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào săn lại.

Bước 5: - Đổ vào nồi canh khoảng hơn một bát con đầy nước lạnh, đun sôi thì cho đậu Hà Lan và cà rốt vào đun cùng.

Bước 6: - Đun đến khi cà rốt, đậu mềm thì cho đậu phụ non vào, tiếp tục đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. 


Bước 7: - Đun tiếp khoảng thêm 5 phút thì cho rong biển đã ngâm nở vào, để nồi canh sôi lại thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm song biển không còn giòn, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Tép rang húng quế:
Tép rang giòn ngọt, thơm nồng nàn mùi húng quế là một món mặn đơn giản ăn với cơm trắng rất ngon miệng. Rau húng quế giúp tăng lượng sữa mẹ tiết ra nên rất hữu ích với những bà mẹ ít sữa.

Nguyên liệu:
- 300g tép đất
- Hành lá, hành khô, húng quế, muối, đường, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: - Tép rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu tép (nếu muốn), xốc đều vào tép nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 10 phút trước khi chế biến.

Bước 2: - Hành lá, hành khô, húng quế rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

Bước 3: - Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho tép vào rang lửa lớn để tép không bị ra nước, rưới vào một ít nước mắm.

Bước 4: - Dùng đũa đảo đều đến khi tép chuyển hồng thì nêm gia vị cho vừa ăn, đảo thêm từ 5 đến 6 phút, tắt bếp, thêm hành lá, húng quế vào, xúc tép ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

3. Chè vừng đen:
Bát chè nóng thơm mùi vừng đen ấm bụng ngày lạnh, ngoài ra vừng đen còn có tác dụng bổ máu, làm mượt tóc.

Nguyên liệu:
- 150g vừng đen
- 4 thìa canh đường cát trắng
- 1 thìa canh bột sắn dây.

Cách làm:
Bước 1: - Vừng đen đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để lên rổ cho thật ráo nước.

Bước 2: - Vừng sau khi ráo nước, cho vào chảo, rang lửa nhỏ từ 3 đến 5 phút đến khi vừng có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: - Bột sắn dây hòa với một ít nước lọc, dùng thìa khuấy cho bột sắn tan.


Bước 4: - Vừng sau khi rang, cho vào máy sinh tố, xay cùng với nửa bát con nước lọc, xay nhuyễn.
- Cho vừng lại vào nồi, thêm nước lọc và đường cát trắng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại khẩu vị tùy theo sở thích của bạn.

Bước 5: - Nhanh tay cho bát sắn dây ở bước 3 vào nồi, tiếp tục dùng muôi khuấy nhẹ đến khi chè sánh đặc thì tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

ST "ngoisao.net"

TIN KHÁC:
TIN TỨC & SỰ KIỆN
HOT! HOT! VUI TẾT THIẾU NHI – NGẬP TRÀN ƯU ĐÃI

Richell Việt Nam và Munchkin Việt Nam xin trân trọng gửi đến...

>>xem tiếp

Dành cho mẹ Dành cho bé
TẬN MẮT CHỨNG KIẾN THAI NHI LẤY THỨC ĂN TỪ MẸ

Đã bao giờ bạn tò mò em bé trong bụng ăn như thế nào chưa? Clip...

Johnson & Johnson phải trả bồi thường 72tr USD vì phấn rôm gây ung thư Các mẹ đọc bài để cân nhắc khi dùng phấn rôm cho trẻ nhé:
Pha chung sữa mẹ và sữa công thức có thể khiến trẻ bị nhiễm độc.

Khi pha chung sữa mẹ và sữa công thức vào một bình, thành phần nước...

Hướng dẫn cách tập cho bé bú bình Theo các chuyên gia giáo dục sớm, để tập cho bé bé bình mẹ cần phải kiên nhẫn đồng thời phải tìm hiểu...
Một số điều cần đề phòng khi tắm cho trẻ là gì? Làm cách nào để giữ tấm lót bàn tập ăn dặm được sạch sẽ? Làm cách nào để giữ yếm sạch cho bé ? Tôi đã có một chiếc màn hình hơn 1 năm nhưng tôi đã mua bảo hành mở rộng ở cửa hàng tôi đã mua sản phẩm này. Vậy công ty có thể giúp gì cho tôi ?
@2012 - BẢN QUYỀN THUỘC VỀ SUNSHINE DISTRIBUTION

Trụ sở: 81A Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: (84-024) 39 41 3145 - Fax: (84-024) 38 221 382
Chi nhánh TP. HCM : 52A Nguyễn Bỉnh Khiêm, p.Đa Kao, Quận 1, HCM
Tel: (84-028) 39 115 063 - Fax: (84-028) 39 115 263
Email: info@phanphoianhduong.com.vn - Web: www.phanphoianhduong.com.vn 

Hotline: 090 300 7799

 

Đăng ký nhận bản tin qua email
Điểu khoản sử dụng